馮捲雪從事視覺藝術創作與教育。她現在以不同系列的作品，塑造一個二零八四年的浩大虛擬世界。她以自己對二十一世紀的敏銳觀察，運用大刀闊斧的想像力、妙不可言的幽默感，以及細膩動人的情感，來刻劃這個受「人類紀洗禮」、荒誕不經的未來世界；這裏充斥著食膠人、飛天大象和飄浮島嶼。觀者常常能在馮氏的創作裏找到文學——特別是奧威爾（Orwell）和斯威夫特（Swift）等作家的諷刺和反烏托邦作品——的痕跡。馮氏根據媒介的歷史與觀者的體驗來選擇創作的形式，包括文字、書本、繪畫、版畫、裝置，以及短片。
她在美國加州奧克蘭Pro Arts Gallery的展覽《寶綠達，飄浮的空中小區》（2018年），乃該非牟利畫廊所舉辦的第一個香港藝術家的個人展覽，亦是畫廊四十多年歷史上最成功的展覽之一。她的作品「天空膠雨」以海洋塑膠污染為題材，討論人類和大自然的關係，獲香港浸會大學視覺藝術學院嘉圖藝術獎（2015年）、第四屆中華區插畫獎（2016年），其後又獲獎於年輕作家比賽，並出版成繪本（三聯出版社，2017年）。馮捲雪曾參與多個國際知名的藝術家駐村計劃，包括2010年在加拿大班芙藝術中心、2016年在美國紐約州的奧米藝術中心（Cecily Brown Fellowship），以及同年與Island Institute以氣候變化為題探訪八個阿拉斯加的城鎮。她的作品曾在美國、英國、加拿大、香港、韓國和中國展出，並被加拿大藝術銀行及各國私人藏家收藏。